Special Pub すすきのSTORY

昨日は暖かい大寒でした。

琴奨菊は、りっぱに三横綱をやぶり、十二連勝です。
スピード、パワーがもの凄い！
あと三試合、集中して勝ちを増やして優勝してね。
１０年ぶりの日本人力士の優勝。
ドキドキします。

さて、昨日の帰り道、うちのビルの並びの老舗のおでん屋　深谷さんが
大きな張り紙をしてシャッターを下ろしてありました。
なんだろう？
で、昨日からスジ肉を炊いていたので、
雪の下大根と共におでんにしようと準備していましたが、
深谷さんを思い出して、濃いお醤油色のおでんにしてみようと思いました。

スジもとろとろモチモチです。
おでんの季節ですね。