Special Pub すすきのSTORY

甘くない玉子焼合きにウスターソースをかけて食べたい。

子供のころ、まだ若かった父が、『ソースはチキンソースが美味い。』といった。
ブルドッグソースなんて、目じゃない感じで言っていた。
最後に見たのは、２０年ほど前、旭丘の西友ストアで、あら、まだあるんだ・・・くらいにしか思わず、
もう、その姿はネット検索しても見つけられない。
たいへん残念なことをしたと思います。
父が美味しいと言った『チキンソース』を、大人になった自分が確認してみたかったなあ。
私、きっと　あとで、玉子焼きを軽く塩コショウして、ブルドッグのウスターをかける。たっぷり。。。ね。
（さっき調べて分かったけれど、薄いからじゃなくて　ウスターシャ地方　あれ？ウスターシャさんかな？　から命名。）
けっこう　このソース、知らない人が多いんだ。
だれか、チキンソース舐めさせてください！

昨日、久しぶりに大家さんと　一鶴で、ちゃんぽん完食しました。ハーフですが、美味しかった。
普通の塩味、醤油味も、なんだか美味しい優しい味です。
『化学物質は使用しておりません。』
この、センスが好きだな。
化学調味料って、記さないで　化学物質。　このセンスが好きです。

焼鳥　大吉さんの姉妹店。　ここ、つい最近まで比名宮って焼鳥屋。
玉子にこだわって、こだわり親子丼出していたけど、引き継がれています。
スタッフさんも変わらないのか移動したのか分からないけど、真っ赤な暖簾が綺麗です。

父の思い出。ああ、ノスタルジー・・・