Special Pub すすきのSTORY

寿司ケーキなるものを、御存じですか？

　もう、いつかは見てみたいとおもっていましたが、　東京で暮らし、贅沢は慎み、すすきのＳＴＯＲＹでわいわいやるために、頑張っている青年のために、
　わたし、初めて寿司ケーキを注文しました。　その、慎み深い青年は、こんなの　とーきょーには　ぜーたいねぇ〜・・・と、感涙にむせびながら、食べてくれました。
　ひとつ申し訳なかったことは、知ったふりをこいて、ボタンエビはこうやって、こうやってと、頭の方まで剥いてあげて、こうやってお食べと言ったことです。　隣にいたふくちゃんに、あんまりやると、苦いぞ・・・と囁かれたんだけど、無視して、っていうか、止められなくなって　知ったふりこいてしまったので、　結果的には、青年は　苦いと言ったのだけど、これは大人の味よ！　なんて、後ろめたい気持ちで言い訳して、押し付けた自分が哀しかったです。
　でも、本当は、押し付けられて、大人の味を無理強いされた、慎み深いその青年が　哀しかったはずです。　まあ、人生は長い。また、自分で挑戦していただきたいと思います。
　彼は、寿司なのに、醤油も付けずに　とろける笑顔で食べていた。こんな彼を見るのは初めてで、本当に良かったと思っています。
　もっと、押し寿司のようなものを想像していたんだけど、やっぱ対洲さん、良い物を作りますね。