Special Pub すすきのSTORY

寿司飯の合わせ酢は、砂糖が白くないから薄茶色。

モンドセレクション受賞の砂糖は、あまり精製していないので、色付です。
だから、料理を白く作れません。　昔っぽい色になります。
亜依ちゃんが、うちのおかあさん、無農薬とか無添加にこだわっているから、お寿司の御飯茶色いのよ〜って言っていたけど、
いくみちゃんのお母さんも、相当こだわって、彼女自身もこだわって、
結局、店のお母さんも　そんなお母さんでした。　めでたし、めでたし！
昨日、２０本、今日は２８本作ったら、椎茸が切れちゃったよ。玉子焼も、キュウリも、まあ、キッチリ。
明日が節分本番で、恵方巻きは朝食べるものだから、明日は止めようかな。
変わりと言っちゃあ、何だけど、おにぎりの日にでもしようかな。
梅干し、焼き鮭は自分でほぐして、たらこは焼こう。
肩が凝っちゃったよ。
日曜日、キラリンを抱っこしたら肩凝り治ったんだけど、１日しか持たなかった。
米袋１０キロでも担いでいたら治るかもしれない。