Special Pub すすきのSTORY

良いお天気が続きます。梅を干しました。

赤穂の天塩の袋にバーコードがついていて、梅干のレシピを発見！
一昨年つけたけど、去年は実がならなかったのでお休みして、１年しないと忘れてしまいます。
この前の月例の翌日塩漬けを始め、
梅酢が上がったら塩もみしてアク抜きをした赤紫蘇を入れ、
こんなお天気の続くのを待ちかねていた。
今日は、今日から３日間、すすきの祭り。
味噌おでんと，茹でとうきび、を作るの。
女の子はみんな浴衣姿で可愛い。
お天気最高！
夜は爽やかに暖かくて、北海道だべさね。
いや〜ん！さっき、ちょっぴり　味噌ダレこがしてしまったの・・・
しかし、きっと何とかできるさ。
だいじょうぶ、大丈夫！