Special Pub すすきのSTORY

札幌で超高級な鮨屋さんである『すし善』

の円山クラスというオシャレなスーパーマーケットへの出店。
そこで買った『助六』
芝居見物とかによくあるやつ
を千三百円くらいで買いました。
本当のお江戸の助六は知りません
基本があるのかも知りません
恵方巻きを自分で作ってみて、材料を厳選したり、
何十本も巻いて研究して、これは良いなとやっているんですが、
この助六も勉強になりました。

再来週は、もう節分です。
前日と本番の日、ちゃんと作りたいと思います。

丸井今井で北海道の美味い物展が明日まで開催されていて、
いつもの木古内町のアワビ弁当を買ってきました。
具材もさるとこながら、
ご飯の美味しい事ったらないんです。

残ったか海苔巻きは今朝食べて、出勤の時に食べたいと思います。