February 20, 2023
沖縄のヒロミさんから小包が来たよ。
あらまあ、大きいこと!大きいと言えば、この前買ったマイワシが
玉子10個パックより長い。
新鮮ですごく美味しかった。
一尾200円くらいでした。
で、本日は今凄く獲れてるニシン。
イワシより大きいのに172円だったかな。
一塩してすぐ焼いたけど、これは一晩水分を抜いてから焼いた方が美味しいかも。身が締まって。
イワシはイワシ、
ニシンはニシンの美味しさが。
なんと幸せなことでしょうか。
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