Special Pub すすきのSTORY

隠れた名店との出会い

ったって、福ちゃんに連れて行ってもらったのだけど、
塩ラーメンと、カレーラーメンしかない。
カレーライスとチャーハンは、ある。
まず、丼が美しい。
御店主のセンスが光ります。
見栄えはお花畑のように明るく美しい。
つとのピンク。ホウレン草の緑。キクラゲの黒。
半分茹で玉子の半熟の黄色。配列も美しく、
最近のラーメン屋さんではお目にかかれません。

そうそう、チャーシューは、ロース肉でしょうか？
ロースハムみたいな感じなのよ。

半分カレーライスは、中辛口の　しっかり炒めた玉ねぎの甘さが十分に出ていて、
おまけに生クリームが　しゅるってかかっている。
とても　洋食屋さんの仕事です。
一口すすった　白湯スープは　優しい綺麗なお味。
大切に煮出したんだろうなと思います。
洋食と、中華も　きっちり修行したお方だと思います。
こんな美味しいものは、
毎日食べてはいけない。
いつかまた　行けたときには　チャーハンも食べてみたいと存じます。
さて、水曜日。
今日はこれから　どなたにお会いできますか、とっても楽しみです。