謹賀新年

令和七年が始まりました。
穏やかな元旦です。

今年もおせち料理は、
あかん遊久の里　鶴雅　から届きました。
今年は参加予定者の欠席により、一生懸命食べなくてはならなくなりました。
ちょうど良いお味なので、箸休めも沢山あって、飽きずに食べられます。
本年初めての贅沢を頂いております。

壱の重



オマール海老、北海道豚パテドカンパーニュ、林檎と豆腐のパイ包、ローストビーフ、きんとん、スモークサーモンのリエット、パークパストラミ、ナッツと木の実のテリーヌ、ポークとマロンのパテ、アンズ白ワイン煮、ドライトマト赤ワイン煮、帆立のスモーク、ズワイガニ奉書巻、ズワイガニ爪マリネ、北海道産鱈のエスカベーシュ、豚肉のポルケッタ、ポルチーニと野菜のキッシュだと。