November 22, 2024

昨日は、11月の第三木曜日でした。

水曜日、がっつり休んで体調すこぶる晴れやかでした。
つい、お調子に乗りました。
つい、ウヰスキーからワイン、最後に日本酒いっちゃいました。
粗塩ナメナメいっちゃいました。
みゆきも歌いました。
すごく気持ちよかったです。
夜中
すごく気持ち悪かったです。
朝、目が回りました。
今日は禁酒します  とほほ  20241122-img_0972.jpeg

November 21, 2024

北の富士さん

北の富士さんの解説、とても好きでした。
御冥福お祈りいたします。
寂しくなっちゃったね。

November 19, 2024

大きめのハモンセラーノ

設置する佐京くん

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大相撲

九勝一敗が三人。
優勝の行方は見当もつかない。
隆の勝か、豊昇龍か、はたまたとうとう琴桜か?!

突然、大きな荷が届きました。軽い!空なの?

それもそのはず、バルーンですもの。
空気の重さ。
名入りです。
嬉しい三十三周年。
ありがとうございました。
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大通のホワイトイルミネーションが点灯しました。
まだ完全ではないようで、試験運用?
今まで点いていたのに、カメラを構えたら消えた。
少し待っていたんだけど、一向に点かない大きなイルミネーション。
どーしたん?
テレビ塔は、クリスマスモードでとても可愛らしい感じです。20241119-img_0965.jpeg

日曜日はゆっくり休んだので元気モリモリです。

今日は寒かった。
夜、吹雪いている感じで結構積もった。
五一ワイン、赤も白も美味しかった。
防腐剤抜きで雑味のない綺麗な味で美味しかった。
ジョアンのジャンボチーズフランスも美味しかった。
伊藤先輩のお土産、熱々のたこ焼き、セブンイレブンの炒飯おにぎりも美味しくて、食べ過ぎである。  
帰りは相当雪が降ってきた。
道路も階段も積もっていて、急に冷え込んだこんな時、
ギンナンは落ちてくるんでしょう。

す、睡魔だ…20241119-img_0958.jpeg20241119-img_0962.jpeg

November 10, 2024

道の雪は消え去り気温15度

やっと庭の片付けをしました。
九月から足を痛めていて、何にもしていなかったので、
ちょっと働くと腰が痛いこと痛いこと。

秋の日はつるべ落とし
午後2時から始めたので夢中にやっていたら暗くなってきて、
すぐにどさーっと、暗くなりましたのでやめました。

今日から大相撲始まりました。
大好きな会津の若武者の
若元春と若貴景が勝ちました。お兄ちゃんはカッコ良いし、弟は強かった。
大の里もなんとか平戸海に勝ちました。

熱海富士がしっかり勝ちました。
この子はなんだか可愛いです。20241110-img_0906.jpeg

November 09, 2024

タイナの粕漬を作りました。

だいたい、百人に聞いたら1人知ってるかどうかです。
タイナ…って、何?
私も知らなかった。
子供の頃、わたし、札幌生まれ札幌育ちですが、
子供の頃、食べた懐かしの味が忘れられず、憧れが膨らんでいました。
ひょんなことから、三笠で農家をやっている方に知ってるよと嬉しいお返事。
食べたいな〜ってお話していたら、遠くからわざわざ一袋買ってきて下さいました。ネットからお借りした画像です。20241109-img_0902.jpeg
北広島付近だったかな?農協で買ってきてくれた模様。
札幌近郊で見たことがなかったので感動です。
なんて大きな野沢菜!!って感じです。
早速、洗ってポキポキ折って10%の塩漬にし、水が上がったら少し塩抜きをし、
言われた通り、粕と砂糖を半々にして漬け込みました。
全てジッパー付きのポリ袋で作ってます。

10日ほど経った昨夜、お店に持って行って、
お客様とスタッフに味見をしてもらいました。
大好評!20241109-img_0901.jpeg
懐かしくて、美味しくて、皆んなに知ってもらえて、
大変嬉しい金曜日でした(^^)

ちなみに、タイナとは体菜という漢字をあてていました。

November 07, 2024

昨日、11月6日 とうとう初雪です。

今朝は、玄関先の水道を止めました。
雪かきのショベル、ジョンバーって言うかな?
これも出しました。
きっと明日には消えてしまうと思うので、まだロードヒーティングは点火しません。
今年の灯油代、電気代を思う時、
厚着で頑張っちゃおうかなって思いがち。
情け無いなー
風邪をひかないようにしなくっちゃね。

本当に水っぽい重たい雪です。

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November 04, 2024

今日も1日雨模様。

真紀ヤンとデートしました。
肉厚で柔らかくて美味しい豚カツとピリッと辛い美味口カレー

いっぺこっぺ北海道一号店…かな?
東京にはたくさんあるようです。

美味しいロースカツでした。20241104-img_0885.jpeg

おまけに1100円の大海老カツも食べました。
だって、お祝いだもん!20241104-img_0886.jpeg

November 03, 2024

明治祭 文化の日でしたー!

連休って良いな。
ゆっくり出来てます。
先月末はハロウィンで、なんとなくうちもハロウィンでした。
チャイナドレスも派手で素敵ですね。
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次のイベントは何かな?
そーだ、ボージョレ・ヌーボーだ。
って言っても、あまり派手にやらないお店が増えてきて、
いつものメーカーさんもそれを売るのをやめちゃったので、
ヴィラージュヌーボーを何本か仕入れました。

それよりもハモンセラーノを一本買いしてワインのお供にすることにしました。

寒くなってきました。
もうすぐ札幌も雪が降るようです。
長い冬が始まります。