ここんとこ暖かいなあ。

雪がどんどん解けて、すんなり裏庭にまわれました。
福寿草の蕾も　そろそろ出てくる、あっという間に花が咲く。
おおおー・・・向かいの屋根の雪、さっき残っていたのに、もう溶けて乾いちゃってる。
雲ひとつない晴天に、
北の第１書記は　ミサイルの発射装置に手をかけているんでしょうか。めちゃくちゃな人たちね。
先程は、祇園に車が突っ込んで数十人の人が巻き込まれ、
花咲くうららかな京都の街がとんでもないことに・・・
最近、心臓発作とか、脳梗塞とか、運転中になっちゃって、大きな事故になってる。
体調が悪い時は運転したら駄目ですね。
おっかないことになっちゃいます。
健康管理しなくっちゃいけません。

で、
本日は、
お蕎麦にしましたよ。
つけだれも、自分で作ります。
水４００ｍｌ、濃い口しょうゆ１００ｍｌ、みりん１００ｍｌ、沸騰させて、鰹節３０ｇ入れて　１分くらいで火を止める。
濾して、カツブシ　ぎゅ〜って搾って、できあがり。
蕎麦は乾麺なんだけど、味の蕎麦は美味しいと思います。
新玉ねぎの季節ですね。
ただただ　刻んで、トマトも一口大にして、スモークサーモンをトッピング、青みもぱらり・・・
薬味のネギもたっぷり頂きましょう。
根菜類も　オリーブオイルでフライパンに載せて蒸し焼きです。一塩かけていただきます。
身体は、内臓から元気にしたいものです。