September 02, 2007
今日もPかんの好いお天気でした。
リンケージ・アップ フェスティバル2007は、第14回となっていたので、あららそんな昔からしていたのね・・・っていう感じでした。残念ながら、明日までなのよね。
去年の思い出は、其処に行こうとして自転車を走らせた途端に転んで、とちゅうのツルハさんで絆創膏貼ってもらったこと。
目指すは、利尻のアトムが出してるテント店。たちかま なるものあり。 食感しこしこツルルといい感じ。塩分は濃い目。 バター焼きしてきざんだ青葱と食べたらとっても美味しかった。 うん、食感がとてもいい。
それと、利尻といえば昆布。肉厚で、これを炙ってカリカリにする。 肉厚だけにカリカリ感には時間がかかるが、ねっぱついても美味しい。
そして、もう一つの目標は、上富良野ポークです。 ステーキに焼いた豚肉が、お箸で切れる軟らかさ。程よい油のノリ。 骨付きソーセージのじゅうじゅうの恋美味さ。 地ビールもぬるくてもおいしい。
写真の貝は、ばかがいだってー・・・
神の国の鯨汁素麺やら、瀬棚のウニ飯など満喫して
最後に、
牛さんと記念撮影して、その場を去りました。
なんだか、この牛のポーズヘンだと思わん???