Special Pub すすきのSTORY
智子の日記と、お店のお話
October 09, 2006
パーティーお品書き
1.鯛や平目の舞い踊り盛り
鯛、平目、鮪、つぶ貝
1.雲丹(ウニ)たっぷり飯
利尻の塩ウニを昆布と醤油でたきこむ。
1.ゆかりのモリモリオードブル2種
素敵なセンスが驚きのモリモリ
1.ともみの山のきのこ汁 大根おろし入り
ミエpapa山野を走り収穫するに、トモミの情感こもった繊細な味付け
1.松茸御飯
秋の贅沢一品。松茸をふんだんに炊き込んだ米は道産【八十九】魚沼コシヒカリに匹敵
以上
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tomoko
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sunday,10,october,2006 susukino-story
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